(回族). Die Hui werden von der KPCh und der Regierung als „ethnische“ Minderheit anerkannt, obwohl es sich eigentlich um eine religiöse Gruppe handelt, zu der die muslimischen Han-Chinesen zählen, die verschiedene Formen der chinesischen Sprache sprechen. Damit unterscheiden sie sich von den Uiguren und den ethnischen Kasachen, die auch muslimische Staatsbürger Chinas, jedoch keine ethnischen Chinesen sind, und die andere Sprachen, als das Chinesische sprechen. Insgesamt leben in China zwischen acht und zehn Millionen Hui, die meisten davon im Nordwesten des Landes. Nachdem sie jahrzehntelang von der KPCh als die „guten“ chinesischen Muslime gepriesen worden waren (im Gegensatz zu den „bösen“ Uiguren), sind sie mittlerweile auch Opfer des aktuellen Vorgehens gegen die Religion und haben begonnen, Demonstrationen dagegen zu organisieren.
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